PROTOTYPE SISTEM PENGAMBILAN PESANAN BERBASIS WIRELESS SENSOR NETWORK (WSN) TERINTEGRASI DENGAN APLIKASI CAFE

Abstract

Kemajuan pesat teknologi informasi telah memberikan pengaruh yang signifikan terhadap berbagai aspek kehidupan manusia, termasuk dalam bidang industri kuliner, khususnya pada usaha kafe. Kafe merupakan jenis usaha yang menyediakan makanan dan minuman ringan dengan konsep suasana santai dan nyaman bagi para pengunjung. Salah satu contohnya adalah Lentera Coffee, yang berlokasi di pusat Kota Bekasi, dan menjadi tempat favorit masyarakat untuk bersantai maupun bekerja sambil menikmati sajian kopi. Lentera Coffee Margahayu memiliki desain semi-outdoor dan menghadirkan pertunjukan musik langsung setiap hari, sehingga menarik banyak pengunjung yang datang untuk menikmati kopi sambil mendengarkan hiburan musik secara langsung. Meskipun populer, beberapa permasalahan telah teridentifikasi terkait kepuasan pelanggan terhadap kualitas layanan kafe. Permasalahan tersebut meliputi lambatnya respons pelayanan, kesulitan pelayan dalam mengidentifikasi posisi tempat duduk pelanggan, hambatan dalam memanggil pelanggan akibat kebisingan musik yang tinggi, serta masih adanya pelanggan yang harus mengantre di depan kasir. Kondisi tersebut menunjukkan adanya ketidakefisienan dalam proses operasional kafe. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, dikembangkan sebuah prototipe alat pengambilan pesanan berbasis metode jaringan sensor nirkabel (wireless sensor network). Alat ini memungkinkan komunikasi antara perangkat keras dengan aplikasi kafe. Cara kerjanya sederhana: alat diberikan kepada pelanggan sebagai pengganti nomor meja dan dikendalikan oleh kasir melalui sistem aplikasi kafe saat melakukan pemanggilan pelanggan. Hasil pengujian menunjukkan tingkat keberhasilan operasi sebesar 98%, dengan 2% mengalami keterlambatan akibat ketidakstabilan jaringan internet. Sistem yang diusulkan ini terbukti mampu meningkatkan responsivitas pelayanan serta meningkatkan kepuasan pelanggan secara keseluruhan.